日本的营养师制度和日本营养学专业教育现状

日本的营养师制度和日本营养学专业教育现状

Author(s)：

唐文静

1

;

毛绚霞

1

;

齐藤都志子

;

木户康博

;

沈秀华

1

Affiliation(s)：

1

上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科200025 上海交通大学医学院营养系 2 日本营养师协会

Classification number：

R-4;G649.313

Cite this article

GB/T 7714

唐文静,毛绚霞,齐藤都志子,木户康博,沈秀华等.日本的营养师制度和日本营养学专业教育现状[J].中华医学教育杂志,2017(01):148-152.

MLA

唐文静, and 毛绚霞, and 齐藤都志子, and 木户康博, and 沈秀华. "日本的营养师制度和日本营养学专业教育现状."中华医学教育杂志,01(2017):148-152.

APA

唐文静, & 毛绚霞, & 齐藤都志子, & 木户康博, & 沈秀华. (2017)日本的营养师制度和日本营养学专业教育现状[J].中华医学教育杂志,(01),148-152.

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Abstract

日本的营养师制度和营养学专业教育比较完善,值得我们借鉴。本文主要介绍日本营养师相关法律法规、营养师培养机构及其国家考试、营养师的继续教育等方面,并以日本新潟医疗福祉大学为例,介绍日本管理营养师的本科教育,以供我国营养学专业教育和营养师制度的未来发展参考。

Keywords

日本; 营养师; 管理营养师; 营养教育

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